ederna est une entreprise française qui a développé un nouveau procédé de concentration à froid.

Ce procédé innovant, appelé evapEOs®, permet de développer des ingrédients alimentaires et des ingrédients fonctionnels naturels, à haute valeur ajoutée et à coûts de production réduits.

Grâce à sa position de pionnier dans le développement du procédé evapEOsederna est une entreprise de technologie à fort potentiel en développement continu et recherche d’alliances financières et technologiques.

ederna est actuellement propriétaire de 4 brevets, avec d’autres en cours de dépôt et mène activement la recherche de nouveaux développements du procédé evapEOs.